新年会のごちそう

2日は 久々に京都の義姉の家で 新年を祝う事が出来た。

ここ数年 その余裕すらなかったが 今年は祝う事が出来て嬉しい。
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料理や音楽に長けている 一家の料理はやはりセンスも味も素晴らしい。

お酒も 恐縮しながら いただきました。

福井の最高峰 石田屋 しかも 好きなだけ・・・。

鍋は お土産の猪肉で 鍋です。
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田舎の猪鍋とことなり これも卓越した味に 仕上がっています

田舎の獅子鍋でなく 京料理の猪鍋です。

研ぎ澄まされた味というか アクのない すばらしい味に仕上がり 最高でした

いつもおしかけ スミマセン ごちになりました。

                

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